Se eu fosse alérgica a amendoim, um restaurante indiano seria um dos últimos locais que eu escolheria para comer. Mesmo pedindo o prato sem amendoim, o risco de contaminação cruzada é altíssimo.

Impressionante o desserviço que uma ânsia pela assepsia pode gerar, somada a todo um mercado que se vale disso para vender um diferencial que não existiria sem interesses de mercado, um diferencial prejudicial, no fim das contas. Por outro lado, o outro setor prejudicado por isso se apressa a financiar a solução, não por uma responsabilidade ética com os consumidores, mas pela segurança de sua própria solidez, como diz a herdeira da propriedade de amendoins.

Hj em dia trabalho com isso, no controle de qualidade de uma industria de alimentos e o mais dificil é tentar controlar essas contaminacoes e traços de alergenos nos produtos. otimo episodio

chocada que foram no restaurante avisar pra tomarem cuidado com o amendoim e tempos depois o rapaz morreu! mds ;;

Achei incrível e tão bom quanto o primeiro episódio!